LES MENUS

Vous allez apprécier

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    Créer en 1991
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    Parc arborée de 12 000 m²
  • disabled-person
    Lieu de vie médicalisé et personnalisé
  • tray
    Des plats cuisinés sur place

ES MENUS DE VOTRE EHPAD À VILLENEUVE-LÈS-AVIGNON (30)

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SEMAINE DU LUNDI 28/11/2022 AU DIMANCHE 04/12/2022

Lundi

28/11/2022

Salade de museau de porc
Boeuf mironton
Riz aux petits legumes
Fromage/Laitage
Corbeille de fruits

Potage de Navet
Poêlée de pommes de terre
aux foies de volaille
Plateau de fromages
et produits laitiers
Spécialité pomme fraise

Mardi
29/11/2022

Macédoine de
légumes vinaigrette
Potée auvergnate
Plateau de fromages
et produits laitiers
Crumble de pain
d'épices, pommes et figues

Potage de légumes
Macaroni a la bolognaise
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Mercredi
30/11/2022

Céleri vinaigrette a l'estragon
Cuisse de poulet rôtie
Frites Steakhouse
Plateau de fromages
et produits laitiers
Crème au café

Potage de légumes
Tourte aux petits légumes
Plateau de fromages
et produits laitiers
Abricot rôti crème
pâtissière à la fleur
d'oranger

Jeudi
01/12/2022

Salade de pates au pesto
Boulettes de bœuf
sauce bourguignonnes
Purée de patates
douce
Plateau de fromages et
produits laitiers
Corbeille de fruits

Potage de légumes
Crumble de légumes
aux lardons
Plateau de fromages
et produits laitiers
Fromage blanc à la
gelée de groseille

Vendredi
02/12/2022

Salade verte
vinaigrette à L'ail
Blanquette de poisson
Riz pilaf
Haricots beurre
persillés
Plateau de fromages
et produits laitiers
Moelleux a la crème
de marron et crème anglaise

Velouté de cerfeuil
Tarte potiron et champignons
Plateau de fromages
et produits laitiers
Salade de fruits frais
vanillée

Samedi
03/12/2022

Betteraves vinaigrette au cerfeuil
Jambonneau braisé au jus
Purée Saint-Germain (pois-cassés)
Carotte braisée a l'estragon
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Potage de légumes
Tortilla et oignons confits
Plateau de fromages
et produits laitiers
Pomme au four a la
cannelle

Dimanche
04/12/2022

Salade endive pomme noix et bleu
Osso bucco de dinde
Pommes vapeur
Fondue de poireaux
Plateau de fromages
et produits laitiers
Clafoutis aux fruits
rouges

Bouillon de bœuf aux
vermicelles
LoVE - Lasagne
Epinard chèvre
Plateau de fromages
et produits laitiers

SEMAINE DU LUNDI 05/12/2022 AU DIMANCHE 11/12/2022

Lundi

05/12/2022

Betterave au sésame
Rôti de porc au cidre
Riz créole
Brocoli à la béchamel
Fromage/Laitage
Entremets praliné

Potage Saint Germain
LoVE - Penne sauce
noix et ricotta
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Mardi
06/12/2022

Pâté croûte
Meat loaf

Haricots blancs à la
tomate
Carottes a l'étuvée
Plateau de fromages
et produits laitiers
Coupe de pomme

Potage de légumes
Feuilleté au fromage
Plateau de fromages
et produits laitiers
Ananas au sirop
parfumé à la menthe

Mercredi
07/12/2022

Salade verte
vinaigrette au vinaigre
balsamique
Potée auvergnate
Plateau de fromages
et produits laitiers
Crème dessert à la
fleur d'oranger

Velouté de cresson
Poêlée de bœuf aux
petits pois et riz
Plateau de fromages
et produits laitiers
Crème dessert vanille

Jeudi
08/12/2022

Tarte fine pomme brie
Rôti de dinde a la sauge
Polenta crémeuse
Courge butternut braisée
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Potage parmentier
Crumble de légumes
aux lardons
Plateau de fromages
et produits laitiers
Orange

Vendredi
09/12/2022

Haricots verts
vinaigrette à l'échalote
Filet de hoki crème de persil
Riz pilaf
Fondue de poireaux
Plateau de fromages
et produits laitiers
Gâteau à la noix de
coco

Potage de légumes
Cake olives et chèvre
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Samedi
10/12/2022

Salade coleslaw
(carotte et chou blanc)

Rognons de veau
sauce moutarde
Semoule et petits légumes
Plateau de fromages
et produits laitiers
Poire au sirop sur lit
crème pâtissière
biscuit Arlette

Potage parmentier
Gratin de courgette au
poulet
Plateau de fromages
et produits laitiers
Fromage blanc à la
crème de marrons

Dimanche
11/12/2022

Rillettes de thon et toast
Sauté de bœuf au paprika
Tortis et julienne de
légumes
Plateau de fromages
et produits laitiers
Tartelette sablée
chocolat

Bouillon de volaille aux
vermicelles

SEMAINE DU LUNDI 12/12/2022 AU DIMANCHE 18/12/2022

Lundi

12/12/2022

Carottes râpées à la coriandre
Boulettes d'agneau jus aux 4 épices
Légumes à l'orientale
Semoule au jus
Fromage/Laitage
Mousse mangue

Soupe à l'oignon
et croûtons
Gratin de pommes
de terre au bleu
Plateau de fromages
et produits laitiers
Compote de pomme
à la cannelle

Mardi
13/12/2022

Duo de rosette et
saucisson a I'ail
Haut de cuisse de
poulet sauce diable
Choux de Bruxelles
Riz créole
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Potage de légumes
Lasagnes de la mer
et champignons
Plateau de fromages
et produits laitiers
Entremets chocolat

Mercredi
14/12/2022

Betterave vinaigrette à
l'échalote
Langue de bœuf sauce
charcutière
Blé pilaf
Haricots plats
Plateau de fromages
et produits laitiers
Far aux abricots secs

Potage de légumes
Tarte potiron et
champignons
Plateau de fromages
et produits laitiers
Banane

Jeudi
15/12/2022

Salade verte
vinaigrette à I'ail
Duo de cochonnaille
Pommes rissolées
Plateau de fromages
et produits laitiers
Mandarine au sirop

Potage Saint Germain
Gratin de courgettes
au bœuf haché
Plateau de fromages
et produits laitiers
Crème caramel à la
vanille façon grand
mère

Vendredi
16/12/2022

Menu de Noël

Potage de légumes
Flamiche aux poireaux
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Samedi
17/12/2022

Céleri rémoulade

Côte de porc grillée
aux herbes de
provence
Carottes braisées
Petits pois
Plateau de fromages
et produits laitiers
Entremets citron

Potage de légumes
Hachis parmentier
Plateau de fromages
et produits laitiers
Corbeille de fruits

Dimanche
18/12/2022

Terrine de poisson
mayonnaise
Cuisse de poulet rôtie
au thym
Gratin dauphinois
Haricots verts aux
oignons caramélisés
Plateau de fromages
et produits laitiers
Eclair au café

Bouillon de bœuf aux
vermicelles
Flan forestier
Plateau de fromages
et produits laitiers

Située à Villeneuve-lès-Avignon,
notre maison de retraite privée vous accueille dans les meilleures conditions

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Avis clients

Regis Fagot-Barraly

★★★★★

Lieu agréable, très bien équipé, avec des espaces collectifs aux plafonds hauts, et des espaces extérieurs tranquilles.

Emilie REVEL

★★★★★

Etablissement agréable et familial, personnel à l'écoute, je recommande cet établissement.

Maria Ascension tiscar ortega

★★★★★

Bel environement, personnel aimable.

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